Τι χρειάζεται
Φιλέτο κοτόπουλου – 500 γρ.
Μπρόκολο – 300 γρ.
Μανιτάρια – 250 γρ.
Ξινή κρέμα – 5 κουταλιές της σούπας.
Αυγά – 2 τεμ.
Σκληρό τυρί – 200 γρ.
Αλάτι/πιπέρι – κατά βούληση.
Τι να κάνετε
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου, τα μανιτάρια και το μπρόκολο σε μεγάλα κομμάτια, ανακατεύουμε και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
Για τη σάλτσα – ανακατέψτε την ξινή κρέμα, τα αυγά και τα μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά.
Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς (προθερμάνετε τον φούρνο).
Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίστε με τυρί και ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά.