Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ίνσμπρουκ διεξήγαγαν μια μελέτη σε 1.000 άτομα, θέτοντάς τους ερωτήσεις σχετικά με τις γευστικές τους προτιμήσεις, ακολουθούμενες από ερωτήσεις που αξιολογούσαν τα αντικοινωνικά χαρακτηριστικά της προσωπικότητας (επιθετικότητα, ψυχοπάθεια, σαδισμός).
Τα αποτελέσματα έδειξαν μια σχέση μεταξύ της επιλογής πικρών τροφών (μαύρος καφές, μαύρη σοκολάτα, τζιν με τόνικ) και των τάσεων προς τον οικιακό σαδισμό.
Οι ερευνητές σημείωσαν επίσης ότι αυτά τα αποτελέσματα δεν επαρκούν για να επιβεβαιώσουν αυτήν την υπόθεση, επομένως το ζήτημα της σχέσης μεταξύ των γευστικών προτιμήσεων και της προσωπικότητας απαιτεί βαθύτερη ανάλυση.